Gibbsite có một cấu trúc kim loại hydroxide điển hình với các liên kết hydro. Nó được tạo thành từ lớp kép của các nhóm hydroxyl với các ion nhôm chiếm hai phần ba trong số các lỗ bát diện giữa hai lớp.

Nhôm hydroxide là lưỡng tính. Nó hòa tan trong axit, hình thành [Al (H2O) 6] 3+ (hexaaquaaluminium) hoặc các sản phẩm thủy phân của nó. Nó cũng hòa tan trong dung dịch kiềm mạnh, hình thành [Al (OH) 4] - (tetrahydroxidoaluminate).